สวัสดีครับท่านผู้ด่านทุกท่าน ใหน ๆ ท่านไดเคยไปเที่ยวที่เมืองมุกดาหารมาแล้วบ้างครับ หากยังไม่เคยไปวันนี้แอ๊ดมินจะขอเล่าคร่าว ๆ พอสังเขปก่อนนะครับ เมืองมุกดาหารตั้งอยู่ริมแม่น้ำโขง สุดเขตแดนสยามครับ โดยอยู่คนละฟากฝั่งกับเมืองสะวันเขต ของ สปป.ลาว เมื่อก่อนคนสองฝั่งโขงเดินทางไปมาหาสู่กันด้วยเรือข้ามฟากซึ่งในหน้าฝนเช่นนี้ น้ำในแม่น้ำโขงไหลเชี่ยวก็จะไม่สามารถไปมาหาสู่กันได้ ในอดีตที่เมืองมุกดาหารเคยมีจุดผ่านแดนชั่วครัวสำหรับผู้ที่ต้องการข้ามฟากทางเรือด้วย แต่ปัจจุบันนี้สะดวกสบายครับ มีการเปิดใช้สะพานมิตรภาพ ไทย-ลาว แห่งที่ 2 ทำให้ประชาชาสองฟากฝั่งไปมาหาสู่กันสะดวกมากขึ้นและไปได้ในทุกฤดูกาล
 |
| หน้าร้านครัวไทยลาว |
กล่าวถึงเมืองมุกดาหารมาพอสังเขปแล้ว เข้าจุดประสงค์หลัก ๆ ของบทความนี้ดีกว่า เมื่อไปเมืองมุกดาหารแล้ว สิ่งที่ต้องทำและขาดไม่ได้คือ การไปนั่งทานข้าวริมฝั่งโขง ชมบรรยากาศฝั่งเพื่อนบ้าน มองน้ำไหลผ่านชิว ๆ และเราก็นั่งทำหน้าโง่ ๆ ..เอ๊ย!!! … ไม่ใช่ล่ะ..แล้วเราก็นั่งรับลมอ่อน ๆ โชยมาเย็น ๆ ด้วย ในบรรกาศที่ผ่อนคลายและสวยงาม
 |
| วิวนำโขงทางทิศทะวันออก |
ว่าแล้วก็จัดเลยละกันเน๊อ!! ความจริงร้านอาหารที่แนะนำวันนี้แอ๊ดมินไม่ได้เป็นคนเลือกเองนะครับ แต่ทว่าไปนั่งสามล้อเครื่องชมเมือง เกิดหิวเลยบอกให้ตุ๊ก ๆ แนะนำร้านให้ จึงได้มาร้านนี้ครับ ชื่อว่าร้าน “ครัวไทยลาว” เป็นร้านอาหารอีสานรสแซ่บ เชื่อว่าจะถูกปากทั้งชาวไทยและ สปป.ลาว
 |
| วิวแม่น้ำโขงทางทิศตะวันตก |
ทันที่ที่เข้านั่ง เมนูหางว่าวแบบยาวเหยียดก็มา คงต้องใช้เวลาอ่านสักครู่กว่าที่จะทำการสั่ง แม้น้องในร้านจะแนะนำ แต่แอ๊ดมินก็ต้องขออนุญาตศึกษาอย่างละเอียดนะครับ ว่าแล้วก็สั่งเลยครับ
 |
| ยำไข่มดแดง |
ยำไข่มดแดงสด ๆ รสชาติริมโขงมว๊าก ๆ !!! สำหรับมื้อกลางวันที่อากาศภายนอกร้อนระอุ การได้รับประทานอาหารรสแซ่บ พร้อมสมุนไพรหลากหลายมีความรู้สึกว่าสดชื่นขึ้นมาทันได โดยไข่มดแดงเป็นที่นิยมและโปรดปรานมากของชาวอีสาน ปัจจุบันนี้จะตกอยู่กิโลกรัมละ ๖๐๐ บาท ปกติแล้วจะมีวางจำหน่ายในช่วงเริ่มต้นฤดูฝนและปัจจุบันนี้ก็มีเกษตรกรบางท่านหัวไส สามารถเพาะเลี้ยงไข่มดแดง สร้างรายได้อย่างงามในแต่ละปี
 |
| ส้มตำปลาร้า |
แซ่บกันต่อครับ ไข่มดแดงสดอาจจะอร่อยและมัน อาจจะเลี่ยนหน่อย ๆ แต่ก็ไม่เป็นไรครับ แอ๊ดมินของนำเสนอหารตัดเลี่ยนนั่นคือ ส้มตำปลาร้าครับ …คริ ๆ ๆ (แนวลูกอีกสานมา!!) ปลาร้าน้ำโขงบอกเลยครับ สูตรเฉพาะที่หอมมากครับ ส้มตำที่ได้มีรสชาตินัวสุด ๆ ไปเลยครับ แซ่บแสบลิ้น เปิบกับข้าวเหนียวเข้ากั๊น เข้ากันครับ
 |
| ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม |
ขออีกสักอย่างปิดท้ายครับ วันนี้เวลาน้อย รับประทานเยอะเดี๋ยวไม่มีเวลาเที่ยว ก้ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียมครับ แบบว่าทอดรอบนอกนุ่นในกระดูกปลาสามารถเคี้ยวได้ทั้งตัว จิ้บกันน้ำจิ้มแจ่ว สุดยอดความอร่อยมาก ๆ ครับ
ทั้งหมดนี้ก็เป็นรายละเอียดเพียงเล็กน้อยของร้าน ครัวไทยลาว นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอีกมากมายให้เลือกหลัก ๆ จะเน้นอาหารอีกสานและอาหารที่ปรุ่งมาจากปลาแม่น้ำ โดยเฉพาะที่หาได้ในลำน้ำโขง ยังไม่ก็ลองดูเมนุนะครับ หรือใครอยากจะลองต้มยำปลาบึก ทางร้านก็มีจำหน่ายด้วยเช่นกันครับ
 |
|
รวมเมนูของทางร้าน
|
ทางร้านเปิดทุกวันครับ ตั้งแต่ ๑๐.๐๐-๒๐.๐๐ นาฬิกา เปิดเร็วหน่อยนะครับ เพราะชาวบ้านเขารักสุขภาพนอนแต่หัวค่ำครับ ทางเราเองก็ต้องพักผ่อนเร็ว ๆ จะได้ท่องเมืองเยอะ ๆ ครับ
