ลองชิมเนื้อแพะนึ่งที่ลาวบาว เวียดนาม

      ลาวบาว เป็นชื่อ ตำบลซึ่งเป็นพรมแดนระหว่างเวียดนามและลาว ในอำเภอฮวงโห จังหวัดกวงตรีของประเทศเวียดนาม ที่นี่เป็นตำบลขนาดเล็ก มีประชากรอยู่ไม่มากนัก ซึ่งหากนั่งรถจากจังหวัดมุกดาหาร ของประเทศไทย จะใช้เวลารวมทั้งสิ้นประมาณ 5 ชม.
      ณ ลาวบาวแห่งนี้ มีร้านอาหารท้องถิ่นให้เลือกมากมาย ประชาชนที่นี้นิยมรับประทานอาหารทะเล อาหารท้องถิ่นจำพวกกบ และหอย สำหรับสัตว์บกที่นี่จะนิยมรับประทานไก่และแพะ จึงเป็นโอกาสอันที่ขี่ผมได้มาเยือนเมืองนี้ มาทั้งที่แบบนี้ต้องลองรับประทานอาหารท้องถิ่นกันหน่อย  และก็ได้เวลาตามหาอาหารท้องถิ่นอร่อยๆ รับประทานสำหรับมื้อเย็น ในวันที่อากาศแสนจะเย็นสวยกันแล้ว

     แอ่น แอ้น แอ๊น!!!!  วันนี้ขอนำเสนอร้านท้องถิ่นแท้ๆ นี่เลย ร้านอาหารท้องถิ่นที่อร่อยและขึ้นชื่อต้องยกให้ร้านฮุงเมน 2

ร้านฮุงเมน 2

       บรรยากาศของร้านอาจจะดูแปลกๆ คล้ายกับโรงซ่อมรถ หรือไม่ก็โรงล้างรถ แต่ภายในร้านก็มีอาหารและเครื่องในบรรยากาศที่สบายๆ

เบียร์ซาโกต้า

      ชาวเวียดนามนิยมดื่มเบียร์กับน้ำแข็ง โดยน้ำแข็งจะก้อนใหญ่มากๆ บางคนไม่ชอบใส่น้ำแข็งก็จะดื่มเบียร์ละลายน้ำ (เอิ่ม!!!)

เนื้อแพะนึ่ง

       อาหารเมนูเด่นของร้านนี้คือ เนื้อแพะนึ่งกับเครื่องเคียงที่เป็นผัก โดยปกติแล้วเนื้อแพะจะมีกลิ่นสาบแต่การปรุงของทางร้านนี้ไม่มีกลิ่นสาบเลยแม้แต่นิดเดียว นึ่งใส่พริกไทยดำและต้นหอม โดยนึ่งเนื้อแพะจะต้องจิ้มกับน้ำจิ้มเผ็ดและหวานมีไส้ให้เลือก

นึ่งเนื้อแพะและยำเนื้อแพะ

        นอกจากนี้ได้สั่งเมนูยำเนื้อแพะมาลองชิม รสชาติดีมาก โดยทั้งหมดนี้รับประทานร่วมกับข้าวเหนียว อร่อยมากๆครับ

ข้าวเหนียวนึ่งที่ลาวบาว

        โดยทั่วไปแล้วที่เวียดนามจะรับประทานข้าวเหนียวเฉพาะเทศกาลพิเศษ เนื่องจากข้าวเหนียวมีราคาแพงมากๆ ไม่สามารถรับประทานได้ทุกโอกาส เพียงเทศกาลที่ต้องการมิตรภาพอันเหนียวแน่นเท่านั้นจึงมีการสั่งข้าวเหนียวนี้มารับประทาน

แกงขั้วไก่

       อาหารที่แสนอร่อยอีกหนึ่งเมนูคือแกงคั่วไก่ที่ทางร้านจะปรุงสด ๆ ตามออเดอร์และเชือดไก่จากคอกที่เลี้ยงไว้หลังร้าน ดังนั้นจึงได้เนื้อไก่ที่สดมาก โดยแกงขั้วไก่จะมีไว้สำหรับรับประทานกับบุ้น(ขนมจีน)

       บอกเลยว่าอาหารมื้อนี้อร่อยมากๆ รถชาติจะอ่อนๆไม่เผ็ดมากเหมือนอาหารไทย รับประทานได้คล่องคอดี จิบกับเบียร์นุ่มๆของชาวเวียดนามทำให้อาหารมื้อนี้เริศรสมากๆๆๆๆ