Month: March 2017

อาหารทะเล สด อร่อย ที่เมืองดองฮา เวียดนาม

     เมืองดองฮา เป็นอำเภอหนึ่งของจังหวัดกวงตรี ประเทศเวียดนาม ที่นี่เป็นเมืองที่มีชายทะเล มีชายหาดทอดยาว สวยงาม ทะเลที่นี่คลื่นค่อนข้างแรงเนื่องจากเป็นจุดรับลมจากทะเลจีนใต้ที่กว้างใหญ่เป็นจุดแรกบนคาบสมุทรอินโดจีน เมืองดองฮา นอกจากมีทะเลสวยงามแล้ว อาหารที่นี่ก็มีความอร่อยและน่ารับประทานเป็นยิ่ง       ผมได้เดินทางจากตำบลลาวบาว อำเภอฮวงโห จังหวัดกวางตรี ประเทศเวียดนาม ซึ่งเป็นหมู่บ้านพรมแดนระหว่างเวียดนามและลาวมา ไปยังเมืองชายทะเลที่มีชื่อเสียงทางตอนกลางของประเทศเวียดนามชื่อเมืองดองฮา จังหวัดกวางตรี ระหว่างเดินทางช่วงกลางวันนั้นได้อิ่มกับธรรมชาติที่สวยงามตลอดการเดินทางกว่า 2 ชม. ระหว่างทางจะได้พบกับหุบเขา ลำธาร และยอดเขาสูง เมืองดองฮาแห่งนี้มีฝนตกปรอยๆและอากาศหนาวพอสมควรในช่วงเวลาที่ผมได้เดินทางมา เนื่องจากมีลมพายุหลงฤดูเข้ามาพอดี…

Continue Reading

ลองชิมเนื้อแพะนึ่งที่ลาวบาว เวียดนาม

      ลาวบาว เป็นชื่อ ตำบลซึ่งเป็นพรมแดนระหว่างเวียดนามและลาว ในอำเภอฮวงโห จังหวัดกวงตรีของประเทศเวียดนาม ที่นี่เป็นตำบลขนาดเล็ก มีประชากรอยู่ไม่มากนัก ซึ่งหากนั่งรถจากจังหวัดมุกดาหาร ของประเทศไทย จะใช้เวลารวมทั้งสิ้นประมาณ 5 ชม.       ณ ลาวบาวแห่งนี้ มีร้านอาหารท้องถิ่นให้เลือกมากมาย ประชาชนที่นี้นิยมรับประทานอาหารทะเล อาหารท้องถิ่นจำพวกกบ และหอย สำหรับสัตว์บกที่นี่จะนิยมรับประทานไก่และแพะ จึงเป็นโอกาสอันที่ขี่ผมได้มาเยือนเมืองนี้ มาทั้งที่แบบนี้ต้องลองรับประทานอาหารท้องถิ่นกันหน่อย  และก็ได้เวลาตามหาอาหารท้องถิ่นอร่อยๆ รับประทานสำหรับมื้อเย็น ในวันที่อากาศแสนจะเย็นสวยกันแล้ว  …

Continue Reading

เส้นทางแห่งฝัน ตอนที่ 2— ลาวบาว(เวียดนาม) สู่ ดองฮา (เวียดนาม)

     หลังจากที่ได้ลิ้มรสอาหารและเบียร์ตำหรับตามแบบฉบับของเวียดนามอย่างเอร็ดแร่อยและนอนหลับพักผ่อนเต็มที่ ท่าทกลางอุณหภูมิข้างนอก 18 องศาเซลเซียสแล้ว ก็ได้เวลาตื่นมารับอากาศยามเช้าที่เมืองลาวบาว ของเวียดนาม แม้แดดจะดูจ้า ท้องฟ้าจะดูโปร่ง แต่ลมที่พัดผ่านนั่นมาพร้อมกับความเย็น เมืองลาวบาวยามเช้า ท้องฟ้ายามเช้า      สิ่งสำคัญก่อนกิจกรรมอื่นได้ในวันนี้คือการรับประทานอาหารเช้าแบบท้องถิ่น โดยอาหารส่วนใหญ่เป็นเฝ๋อ (ก๋วยเตี๋ยว) หรือไม่ก็บุ้น (ก๋วยเตี๋ยวเส้นขนมจีน) และร้านที่เรียกได้ว่สยอดนิยมมากก็เห็นจะเป็นร้านที่อยู่ตรงสามแยกใหญ่กลางเมือง ร้านเฝ๋อปละบุ้น      เมื่อถึงร้านแล้วก็ไม่รีรอที่จะสั่งเฝ๋อมาซักชามหนึ่งและทางร้านก็เสิร์ฟเครื่องเคียงที่เป็นผักสดกับถั่วงอกมาด้วยหนึ่งจานพร้อมกับผักดองเปรี้ยวที่รสชาติอร่อยและแปลกมาก รสชาติของเฝ๋อก็อร่อยเช่นกัน ชามเดียวจึงไม่พอ พี่ขอ 2!! เฝ๋อและเครื่องเคียง…

Continue Reading

เส้นทางแห่งฝัน ตอนที่ 1 มุกดาหาร-สะหวันนะเขต(ลาว) – ลาวบาว(เวียดนาม)

หลายท่านคงมีความฝันที่อยากจะเดินทางไปไหนสักที่หนึ่งและก็เฝ้าฝันถึงความตั้งใจนั้นอยู่เนื่องๆ  ผมก็เช่นกัน ผมเคยมีความฝันว่า ผมอยากเดินทางข้ามประเทศ ผจญภัยไปตามถนนที่เริ่มต้นจาก จังหวัดมุกดาหาร (ไทย) ไปยังจังหวัดสะหวันนะเขต ( ลาว) ไปยังเมืองเว้และดานัง (เวียดนาม) ไปตามถนนที่สาย AH16 เครื่องขึ้นที่ดอนเมือง ผมฝันอยู่นานหลายปี จนฝันนั้นได้กลายเป็นจริงในเดือน กุมภาพันธ์ 2560 นี่เอง ผมตื่นเต้นเต้นมากกับสิ่งที่กำลังจะได้พบเห็นบนถนนแห่งความฝันเส้นนี้ เมฆยามเช้าระหว่างบินไปสนามบินอุบลราชธานี ผมได้เริ่มออกเดินทางเช้าตรู่ของวันที่ 24 กุมพาพันธ์ 2560 โดยเครื่องบิน (ดอนเมือง-อุบลราชธานี) เพื่อย่นเวลาในการเดินทางและไปใช้เวลาที่จุดหมายให้นานที่สุด เครื่องบินใช้เวลาเพียง…

Continue Reading

อาหารอร่อย วิวสวย ที่ร้านปะการัง แหลมฉบัง ชลบุรี

กรมอุตุนิยมวิทยาพึ่งจะออกประกาศว่า ประเทศไทยได้ก้าวเข้าสู่ฤดูร้อนอย่างแท้จริงเมื่อไม่กี่วันที่ผ่าน เมื่อวันจันทร์ที่ 7 มีนาคม ผมก็ได้เจอคลื่นความร้อนที่ถือได้ว่าร้อนมากที่ อ.ศรีราชา จ. ชลบุรี เนื่องจากต้องเดินทางมาทำงานย่านท่าเรือแหลมฉบัง จังหวัดชลบุรี โตะกลางแจ้ง การรับประทานมื้อเที่ยง กับบบรยากาศร้อนแบบนี้ การเลือกร้านอาหารมีความจำเป็นมาก เพราะอากาศร้อนขนาดนี้การนั่งร้านทั่วๆไป คงร้อนและขาดความสุนทรีย์ของมื้อเที่ยงแน่นอน ส่วนมากแล้วก็มักจะมองหาร้านอาหารติเแอร์เย็นที่ส่วนใหญ่จะเป็นฟาสฟู้ดในห้างสรรพสินค้า ร้านปะการังในวันแดดจ้า กล่าวได้ว่าโชคดี ที่แหลมฉบัง ยังพอมีร้านอาหารกลางแจ้ง ชมวิวทะเลได้ทั้งกลางวันและกลางคืน อีกทั้งนั่งรับลมทะเลที่พัดตลอดเวลา ช่วยลดคลื่นความร้อนและทำให้รับประทานมื้อเที่ยงอย่างอร่อย นั่นคือร้าน "ปะการัง" ท่าเรือมองจากร้าน ร้านอาหารปะการัง แหลมฉบัง…

Continue Reading