ส้มตำแค๊ปหมู เป็นอีกหนึ่งเมนูส้มตำที่ควรไปลองดูลองชิม เพราะรสชาติของส้มตำผสมกับความหอมและความกรอบของแค๊ปหมูทอด จะทำให้รสชาติของส้มตำมีความร่อยเพิ่มมากขึ้น รสชาติของส้มตำทั่วๆไปจะประกอบไปด้วย หวาน เปรี้ยว เค็มและเผ็ด และหากเพิ่มแค๊ปหมูลงไปจะทำให้มีรสชาติที่หอมและมันเพิ่มมากขึ้น
จากภาพเป็นส้มตำและไก่ย่างที่เสิร์ฟกับน้ำแจ่วที่จัดจ้าน พร้อมทั้งขนมจีนที่หอมและนุ่ม โดยพิกัดที่พบส้มตำแค๊ปหมูรสชาติแสนอร่อยนี้คือ “ครัวลุงหิน”
พิกัดความอร่อย…
ครัวลุงหิน 200 เมตร จากประตู 4 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จังหวัดนครราชสีมา
